綠色有機(jī)食品吃著一定安全嗎？

當(dāng)下食品安全事件的頻發(fā)，人們對(duì)周?chē)氖称烦謶岩蓱B(tài)度，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有很好的保證，果蔬中農(nóng)殘超標(biāo)，重金屬超標(biāo)事件時(shí)有發(fā)生，綠色、健康、天然的有機(jī)食品越來(lái)越受消費(fèi)者的親睞。但是對(duì)于那些標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)的食品吃著就安全嗎？

綠色有機(jī)食品不一定安全

果蔬在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，真正的源于自然、集營(yíng)養(yǎng)、安全環(huán)保于一身，這樣的食品少之又少。北京智云達(dá)健康專(zhuān)家提醒：就農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀而言，不施化肥植物不生長(zhǎng)，不添加農(nóng)藥病蟲(chóng)害怎么辦。將各種因素結(jié)合起來(lái)，生產(chǎn)這樣高標(biāo)準(zhǔn)的食品有一定難度，所以市售好多產(chǎn)品雖然標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，但是也未必名副其實(shí)，其實(shí)有些就是普通食品，安全性未必高。

綠色有機(jī)食品誤區(qū)：果蔬隨便沖洗就食用

所有的農(nóng)產(chǎn)品在生長(zhǎng)過(guò)程、成熟運(yùn)輸過(guò)程中，都一樣被細(xì)菌污染包圍著，常見(jiàn)的是大腸桿菌。大腸桿菌通過(guò)動(dòng)物的排泄物到土壤到農(nóng)作物，對(duì)各類(lèi)瓜果蔬菜的污染也更嚴(yán)重。所以在“進(jìn)口"之前都要在流動(dòng)的水中*地洗干凈。

綠色有機(jī)食品對(duì)人體更有益不能化

之所以認(rèn)為有機(jī)綠色食品比普通食品對(duì)人體更有益，是一種自我安慰的表現(xiàn)。對(duì)于薯片而言無(wú)論是有機(jī)薯片還是有機(jī)餅干或是有機(jī)糖，薯片還是薯片，后期經(jīng)過(guò)處理、加工等工序，無(wú)論再怎么說(shuō)也還是垃圾食品。

現(xiàn)在的食品好多都標(biāo)有綠色有機(jī)食品標(biāo)識(shí)，但要國(guó)家認(rèn)證的才可行，并且標(biāo)有認(rèn)證標(biāo)識(shí)的。對(duì)于有機(jī)綠色食品還是要科學(xué)看待，自我安慰的同時(shí)食用也要多注意衛(wèi)生安全。

水質(zhì)檢測(cè)都應(yīng)該檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

水是生命之源，人幾天不吃飯不會(huì)餓死，但是幾天不喝水一定會(huì)被渴死，可見(jiàn)水在維持人體生命活動(dòng)中占有舉足輕重的地位，因此，保證飲用水水質(zhì)安全是十分必要的。蘭州自來(lái)水事件讓相關(guān)部門(mén)對(duì)飲用水安全引起了重視。我們生活的周?chē)?，由于工業(yè)三廢污染，已經(jīng)使得部分水源遭到污染，喝了不合格的水會(huì)對(duì)身體健康造成損害，所以做好身邊飲用水水質(zhì)檢測(cè)工作顯得尤為重要，但是水質(zhì)檢測(cè)究竟應(yīng)該檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢？

比如地表水監(jiān)測(cè)內(nèi)容可以是pH、CODCr、高錳酸鹽指數(shù)、BOD5、氨氮、砷、氟化物、揮發(fā)酚、陰離子表面活性劑、總氮、總磷、糞大腸菌群、鉛、鎘、汞、鋅、銅、石油類(lèi)、硫化物、六價(jià)鉻、氰化物等;地下水可以是PH、總硬度、溶解性總固體、高錳酸鹽指數(shù)、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、氟化物、氯化物、硫酸鹽、陰離子表面活性劑、氰化物、揮發(fā)酚、六價(jià)鉻、銅、鉛、鋅、鐵、錳、鎘、總汞、總砷、硒、總大腸菌群、細(xì)菌總數(shù)及礦化度等。

水質(zhì)檢測(cè)的項(xiàng)目非常多，不是一個(gè)項(xiàng)目而是幾十個(gè)項(xiàng)目。首先要看你檢測(cè)的是什么水質(zhì)，不同水質(zhì)檢測(cè)分的項(xiàng)目不同，標(biāo)準(zhǔn)不一。北京智云達(dá)自主研發(fā)了多款檢測(cè)水中各項(xiàng)指標(biāo)的水質(zhì)檢測(cè)儀，雖然污水、飲用水、民用自來(lái)水、工業(yè)鍋爐用水、制藥用水等的檢測(cè)各不相同，但都有交叉，可按照相關(guān)水的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)測(cè)項(xiàng)目選定就可以了。